富士之幸日本料理

15 July 2013

和朋友晚餐，想著吃日本料理，在openrice看了一會，發覺這間《富士之幸日本料理》(尖沙咀寶勒巷10號2樓) comment不錯，而且很多日本人光顧，所以決定來一試。

雖然想著星期一晚應該不會太多人，但還是一星期前訂了位。幸好訂了位，估不到那裡座無虛席。

座位與座位有點兒迫，這是意料不及。坐我後面檯的是一行4人的日本人，整晚也聽著日文，有點在日本的感覺，哈哈！

看一看menu，發覺這裡很多菜式也是下酒菜，而且一眼已經看到一個大酒櫃，供應各式各樣的酒，是居酒屋吧。

前菜是牛蒡，不錯，是我喜歡的種類。

先order生啤酒，再order一些下酒小菜，暢飲暢談一番！

揀了枝豆、海膽豆腐、日本椰菜沙律和南蠻雞。

枝豆：就比較普通，不過下酒必選吧？

海膽豆腐：豆腐質地很特別，不懂得形容，不過很濃郁的豆味。至於海膽，一點腥味也沒有，如果可以多一點就更好，哈哈。總的來說，味道不錯，很特別，值得推介。

日本椰菜沙律：被「日本」這個字吸引了，不知道是不是日本入口的關係，果然特別爽脆。突然想起在日本時吃椰菜沙律時的感覺，很想去日本呀.......

南蠻雞：Menu入面貼有剪報，推介這菜式，所以一試。很好味道，炸得很鬆軟，下酒無得彈！




另外，要了2隻燒雞翼 ($25 @)，order時也覺頗貴，但燒雞翼+啤酒抗拒不了。結果一試，實在慶幸有order到。
皮燒得很脆，雞肉juicy，讚讚讚！

最後，要了一個魚生雜錦飯。只吃下酒菜，怕不夠飽。

賣相很精美，魚生種類很多，魚子/ 海膽/ 吞拿魚蓉也有，而且很新鮮！

和朋友兩個人也很滿意，說找一天再來。最後埋單，每人$340。這個價錢，有這食物質素，是不錯吧。

(如果座位之間可以寬一點，就更perfect！)